Россияне переходят на дешевый минтай

По сведениям Ассоциации добытчиков минтая, с января по июнь нынешнего года российские рыбопромышленники поставили на внутренний рынок 120 тысяч тонн продукции из минтая. Такого высокого показателя не было уже 5 лет: рост – 32% по сравнению с первым полугодием 2019 года. По словам руководителя Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Германа Зверева, пандемия показала, что рыба и морепродукты относятся к наиболее уязвимой группе товаров, от которой потребители, стараясь экономить, отказываются в первую очередь. Мало того, потребительские приоритеты из-за экономического кризиса изменились не только в России, но и во всем мире: человечество в целом переходит на более дешевую пищу.