«Сладкий» бизнес в России начал серьезную корректировку

Аграрии Краснодарского края завершили сев сахарной свеклы, которая в этом году занимает 171 тыс. га вместо 200 тыс. га годом ранее. По мнению министра сельского хозяйства края Федора Дерека, этого будет достаточно для того, чтобы обеспечить сырьем все 16 сахарных заводов, которые действуют в регионе. По словам чиновника, запасы сахара в регионе составляют 600 тыс. т при потреблении 200 тыс. т. Напомним, что в 2019 году на Кубани получили рекордный урожай свеклы — более 10,5 млн т, что составило 20% от общероссийского валового сбора. Урожайность агрокультуры составила 521,2 ц/га, что выше уровня 2018 года на 135,6 ц/га. Уже в конце 2019 – начале 2020 года остро стоял вопрос: что делать с перепроизводством сырья и с запасами сахара? Кондитерская продукция является одним из перспективных направлений российского агроэкспорта. То есть сахар как стратегическое сырье нужен. Ажиотажный спрос марта 2020 года, когда уходящая в самоизоляцию страна еще раз подтвердила этот факт. Но пришел апрель, а вместе с ним понимание, что «сладкую жизнь» все же придется регулировать. Главный барометр назревших проблем – розничные цены. Они в России на сегодняшний день ниже, чем год назад. Об этом прямо заявила вице-премьер России Виктория Абрамченко: «На сегодняшний день мы фиксируем по отношению к апрелю 2019 года цену ниже. За 46 рублей килограмм продавали в апреле 2019 года в рознице, а сегодня продаем за 35», - сказала она. Снижение цен хорошо для потребителя, но снижает интерес бизнеса к отрасли. Что и показывают результаты свекольной посевной на Кубани. Хорошо, если удастся найти баланс между спросом и предложением, а не качнуть весы в противоположную сторону. Время покажет.